Canh cua rau đay
Rau đay được là nguồn thực phẩm vô cùng thân thuộc, bổ dưỡng, mát trong những ngày nóng nực.Nghiên cứu phân tích thành phần hóa học cho thấy, trong rau đay có Ca 498mg%, P 93mg%, Fe 3,8mg%, K 650mg%, acid ôxalic 870mg%, vitamin B1 0,24mg%, vitamine B2 0,76mg%, vitamin C 168mg%, vitamin A 7,940 đơn vị, vitamin E 141. Rau đay từ xưa đã nổi tiếng là loại rau giúp phụ nữ sau sinh “gọi sữa về” dào dạt. Do đó, chị em nên bổ sung món ăn từ rau đay vào thực đơn giảm cân sau sinh của mình một cách đều đặn nhé.
Trong khi đó, cua đồng lại rất giàu chất đạm, canxi, cung cấp cho cơ thể nguồn dinh dưỡng dồi dào mà ít nguồn thực phẩm nào có thể sánh kịp.
Kết hợp cau đồng với rau đay, các mẹ sẽ có được món canh bổ dưỡng, thơm mát, giúp xua tan cái nóng trong mùa hè một cách dễ dàng.
Cua đồng làm sạch, xay nhuyễn, lọc lấy nước. Rau đay nhặt bỏ lá già, rửa sạch, thái nhỏ. Phi thơm gạch cua với ít hành khô, rồi cho nước lọc cua vào, nấu sôi. Khi sôi thì vặn nhỏ lửa để thịt cua không bị tan. Tiếp đó, bạn cho rau đay vào, nêm nếm vừa ăn rồi đun sôi lại thì tắt bếp. Múc canh ra tô, thêm vài trái cà pháo muối chua là bạn đã có được một bữa cơm đậm chất làng quên Việt rồi.
Canh bí nấu tôm khô
Bí đao gọt sạch vỏ, bỏ ruột, tôm khô ngâm nước ấm rồi giã sơ. Sau đó, xào qua tô khô và bí, rồi cho lượng nước vừa ăn vào, nêm nếm vừa ăn. Khi canh sôi, tắt bếp, thêm một ít hành ngò thái nhỏ nữa là bạn đã có được tô canh bí xanh nấu tôm thơm phức để thưởng thức rồi.
Bí xanh ngọt mát và là nguồn thực phẩm hỗ trợ giảm cân sau sinh hiệu quả. Bí đao giàu chất xơ, nước, vitamin, canxi, sắt, glucid, kali, magie, phốt pho. Loại thực phẩm này còn rất ít calo và hầu như không có chất béo, không chứa lipid nên hỗ trợ hiệu quả trong quá trình giảm cân nhanh và làm cho làn da sáng mịn.
Kết hợp bí đao với tôm khô, món canh của bạn sẽ không hề đơn điệu mà ngược lại sẽ trở nên cực kì hấp dẫn. Tôm sẽ giúp cho món canh có vị ngọt thanh và rất dễ ăn. Thường xuyên vào bếp chế biến món ăn này để làm phong phú thực đơn giảm cân của mình nhé!
Chúc bạn giảm cân sau sinh thành công!
